Menu de fêtes de fin d'année

La Marmite d'Eddie vous propose pour vos fêtes de fin d’année un Menu en emporter et toujours la vente de Foie gras de canard

Menu des fêtes 2021/2022

 

Menu 36.50 €  

 

Entrées aux choix
 
Tartine Norvegienne
(Oeuf poché,saumon fumé,crevette, églefin fumé, tartare de saumon)
ou
Cassolette de St Jacques et Cabillaud aux asperges mini pack Choi 
ou
Croustade de Ris de Veau cépes et embeurée de choux vert 
ou
Opéra de foie gras de canard aux lentillons de champagne, chutney mirabelles
crumble de biscuit de Reims 
 
Plat aux choix
 
Supreme de pintade portefeuille aux langoustines créme de poireaux
ou
Medaillon de filet de lotte aux lards créme de féves citronnée
ou
Biseau de magret de canard au foie gras sauce porto
ou
Filet mignon de veau a l'Italienne créme de parmesan
 
Légume
 
Moelleux de champignons, pommes Grenailles rotis
 
Dessert aux choix
 
Gros macaron crémé mousseline vanille de Madagascar, framboises fraiches
ou
Entremet poire belle héléne et marrons glacé
 A venir chercher sur place
 

Vente de foie gras          Terrine             500 gr    35.00 €

                                        Terrine            1 kg       70.00 €

Réservation avant le 17/12 pour le 24/12 et le 27/12 pour le  31/12